12月のメニュー🐻クリスマスチキン🍗🎄

Bearsrockです いつもありがとうございます

12月にはいり あっという間に25日

クリスマス🎄 イルミネーション

🍓ケーキ チキン🍗 シャンメリー笑

いくつになっても

やっぱり 食べたくなりますよね〜

そんなお客様のリクエストにお答えして

 今年も はい よろこんで 🤓🟢

前々日から 漬けこみ
前日80度1時間スチーム
ぷりっと食感残しながらしかも柔らかく中まで火入れします
コンビ245度60% 12分 
外はカリッと こんがり焼きます
クリスマスカラーに盛り付け
クラムチャウダー 卵ポテトサラダ
フルーツゼリー
こちらは有東バージョン🍗

クリスマスチキン

お客様 喜んでくださいました

ちょっぴり 食べにくいですが💦

今年は

みわ 有東 合わせて 約200本の

なかなか 大量調理でしたが 

一年に一度ですから

チームベアーズ🐻頑張りました

さぁ〜 今年も残すところ

27日みわ忘年会特別食

師走の夕宴 です 

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