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      • 忘年会🐻　折詰お弁当🍱2024年12月27日
      • 12月のメニュー🐻クリスマスチキン🍗🎄2024年12月27日
      • 霜月のお献立🐻山形県の郷土料理　芋煮2024年11月26日
      • １０月特別食③ピザ🍕パーティー2024年10月27日
      • １０月特別食②刺身盛５種2024年10月27日

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      bears_rock_labo

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      １０月２６日　お昼ご飯は ピザ🍕パ １０月２６日　お昼ご飯は ピザ🍕パーティー🎉🥳 1階のみの特別食で　 14人のお客様が選んでくださりました 強力粉薄力粉　ドライイースト 砂糖　塩　オリーブオイルを ぬるま湯でこねる 8枚分の生地作りから　 スタート　 ３０分以上発酵させて 生地を伸ばして　具をのせる ソースやトッピング具 すべてが手作りのピザ 普通食作り　生地作り　わたし 盛り付けも全部社長🐻 １１時に焼き上がるか　 厨房は　ピリピリ　ヒヤヒヤ　 バタバタ ギリギリ間に合った〜 お客様も施設長も　ニコニコ☺️ 喜んでくださりました 本当に良かったです 今日は　 賑やかなバタバタの わたしらしい 嬉しい楽しい55回目の誕生日　 となりました
      食欲の秋🍂が 近づいてきました〜 食欲の秋🍂が 近づいてきました〜
      おはようございます 朝献立 早朝より社長🐻が 厨房に立ちます そして 朝のパートさん いつも 早くからご苦労様です 普段朝ご飯は　あまり 手をかけられないので たまには　 旅館の朝みたいに　 焼きたての魚をたべてもらいたいね〜 と　立案しました🐻 お客様 とても喜んでもらえました🤗
      霜月のメニュー🐻 山形の郷土料理芋 霜月のメニュー🐻 山形の郷土料理芋煮
      きのこ三昧🐻 松茸土瓶蒸し風小鍋 きのこ三昧🐻 松茸土瓶蒸し風小鍋
      お刺身は　人気メニューです♪ お刺身は　人気メニューです♪
      9月24日　 特別食　鮪三昧　31名のお客様が 選んでくれました 社長代表兼調理長のB earこと くまさんは 日本食専門技能士 であります。 知る人ぞ知る 和食の天才 生み出す 料理は無限大です
      敬老の日🐻　 いつもありがとうござ 敬老の日🐻　 いつもありがとうございます 祝膳として　鰻重か　大エビフライ🍤を 選んでいただきます。 たくさん食べて　いつまでも 元気で　いてください。 いつも　ありがとうございます。
      五目ちらし寿司 清汁 冬瓜のそぼろあ 五目ちらし寿司 清汁 冬瓜のそぼろあん 冷奴 バナナ🍌 ちらし寿司の海老🦐は エビマヨにしてみました 暑くても　 酢飯は　食べやすくて　 お客様も 完食なさってくださいました
      遮るものがないほどの 虹🌈緑🌲空☁️ カリタス 本当に　良いところに あるんだな わたしにとっても 癒しの場所なんです
      ７月31日 冷やし中華 ワカメスープ しゅうまい すいか🍉 とにかく暑い🥵に日は これこれ　っていう献立です
      お祭りメニュー お好み焼き とうもろこし 枝豆 チョコバナナ 柔らかくふかふかに 焼き上がりました 今夜の花火も 楽しみです
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